日本必吃国民美食！东京8大梦幻蛋包饭特辑

每次去日本你都吃什么？寿司、生鱼片、拉面、猪排饭、牛丼？这些道地日本美食都吃过一轮之后接下来呢？那就换换口味试试日本洋食吧！明治维新后开始大量吸收西方文化的日本，将西式料理的口味与做法结合传统日式料理，研发出多样化的「洋食」，其中最具代表性的就是名称结合法文omelette与英文rice的オムライス「蛋包饭」了！这次小编严选出几家东京必吃的蛋包饭餐厅，一起来看看，外表简单朴实的蛋包饭如何复古呈现、如何创新升级！

炼瓦亭蛋包饭

▋ ひいき屋 大泉学园店：从全国蛋包饭竞赛中脱颖而出的代表店

在今年的蛋包饭竞赛「カゴメ　オムライススタジアム」中，被票选为首都圈和关东区大会代表的「ひいき屋」主打「大人的蛋包饭」，食材选用新鲜牡蛎、上等牛排和猪里肌等搭配红酒烩蛋包饭，店内只有少少的18席座位，经常座无虚席。除了蛋包饭以外也贩售手作汉堡排、欧姆蛋早餐等多种和洋料理。

ひいき屋 大泉学园店

・地址： 东京都练马区东大泉1-28-1 グランエミオ大泉学园2F

・营业时间：10:30～22:00（不定休）

・交通方式：搭乘西武池袋缐至「大泉学园駅 北口」下车，徒步1分钟抵达

▋食工房 あらじん：复古昭和风的洋食屋

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