来源: 阅读：- 2020-03-03 13:51:23
阳春三月，此豆蛋白质是牛奶10倍，孩子个头高，隔三差五点名要吃
昨天孩子的教材到了，不能回学校上学，都是用快递把纸质教材送上门，让孩子自己去领教材的时候，碰上同学的妈妈，私信问我这个寒假给孩子吃什么了，怎么长得那么高？10岁的小人身高将近1米6了。我是天天对着娃，所以没什么感觉。但是我知道，春天是孩子骨骼发育成长的黄金季节，孩子的新陈代谢加快，脾胃吸收好，所以每年到了春季，我对她的日常饮食也会比平时更上心。
有妈妈也烦恼，不知道怎样做菜才能让孩子有胃口增食欲，今天这道菜很适合这个季节，因为这食材只有在春天才有，这时候正当季。
蚕豆，和许多豆类一样，有丰富的氨基酸，同时豆类蛋白质也特别高，只要没有蚕豆过敏体质的孩子，都可以吃。蚕豆做起来口感特别粉嫩，可以炒也可以煮汤，但是我家孩子更喜欢炒着吃，一颗颗嫩绿色的豆子用筷子夹进碗里，配着白米饭，就是浓浓的春天的气息，这一抹嫩绿瞬时能让人胃口大开。蚕豆含有的胆石碱，对经常用脑的脑力工作者是非常好的营养成分，孩子最近天天上网课写作业，都需要用脑耗精力，所以最近蚕豆就成了我家餐桌上上镜率最频繁的一道时令家常菜。
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