国外用作调味，引入国内成水果，一个2元，常被误认成“高维C果”

番茄既是蔬菜，又是水果，能够炒着吃，还能凉拌吃，深受老百姓的喜爱。除了番茄以外，佛手瓜也是一种果蔬两用的食材，营养丰富，产量还很高，一般农民种上一两棵全家都吃不完，甚至还会送人。其实除了这两种食材以外，柠檬也是果蔬两用植物队伍中的一员，在国外地区常用作调料，引入国内之后，却成为了水果，市场上论个卖。

说到柠檬，很多人想到的第一个字眼就是酸，柠檬的酸可非一般人能忍受，咬上一口，能让你酸到怀疑人生。记得之前在网上很流行用柠檬逗小孩子，小孩子舔过一口之后，脸上的五官全都挤到了一起，看起来特别可爱。现在在国内，柠檬已经成为了很普遍一种食物，水果店和超市都有卖的，价格也不是很贵。

其实在国外，柠檬主要用作调料，尤其是在东南亚地区运用很广泛，是一种很重要的佐餐调料。柠檬具有很好的去腥功效，一般被用在肉类的烹饪食物中，比较有名的就是柠檬鸡。后来柠檬被引入了国内，用途发生了很大变化，摇身一变成为了受人喜欢的水果。不过柠檬并不像其它水果那样直接生吃，而是切片后用来泡水喝。一般人们会在柠檬水中加入一些蜂蜜或白糖，中和一下柠檬的酸味儿，酸酸甜甜的柠檬水成为了很多人的日常必备饮品，甚至是一下饭馆，点餐前上的都是柠檬水。

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