来源: 阅读：- 2020-03-03 13:56:01
中国饮食文化博大精深，每个地区都有自己区域的特色美食，且品种多样，都具备着地区口味的特色，但是有一些小吃早已遍布全国，比如下面这些：
1、关东煮
关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次还想吃第二次。
2、臭豆腐
臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。其特点是焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。反正至今小编还不曾有勇气去尝试这种美味。
3、钵钵鸡
钵钵鸡一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。不知道大家是否有吃过
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